Det som kommer ut ur fritösen smakar riktigt gott – men det innehåller också mycket fett. Varmluftsfritöser vill lansera detta på ett hälsosammare sätt eftersom det är fettsnålt. Vi visar vad du behöver tänka på när du köper en airfryer.
De flesta märker det med pommes fritesen: de smakar bara riktigt gott, det vill säga krispiga på utsidan och saftiga på insidan, från fritösen. Men knappast någon vill hantera all olja längre och dåligt samvete på grund av den ohälsosamma maten plågar dig ändå. Varmluftsfritöser vill visa vägen ut. De utlovar hälsosam och god mat från lättstädade apparater. Alltså jackpott – eller hur?
Inte så bråttom, Stiftung Warentest har i nummer 1/2019 totalt sett 13 fritöser undersökt och många svagheter avslöjats i ett omfattande test. Det viktigaste budskapet: Ingen varmluftsfritös, inte ens de två testvinnarna, är övertygande över hela linjen. Det finns vissa enheter som du bör hålla händerna borta från. Detta är sant i ordets rätta bemärkelse, eftersom vissa av dem lätt kan bränna dig. Under inga omständigheter ska du helt enkelt blint köpa en varmluftsfritös, även de välkända märkena gör ett misstag.
Stiftung Warentest testvinnare 1: Philips Airfryer HD9220
Obs: Philips Airfryer HD9220 är slutsåld hos många återförsäljare på grund av stor efterfrågan (från och med 2022-05-19)
Philips HD9220/20 Air Fryer
Priset kan vara högre nu. Pris från 2022-06-07 16:30
fördelar
- Gör de bästa pommes fritesen i testet
- Gott till muffins
- Intuitiv att använda
Nackdelar
- Kycklinglår förblir bleka
- Felaktig temperaturkontroll
- Inget visningsfönster
Av Philips Air Fryer HD9220 delar testsegern med en konkurrent, men förtjänar det första omnämnandet här eftersom den vinner en mycket viktig disciplin: ingen annan varmluftsfritös gör så goda pommes frites som denna modell. Så om det är allt du bryr dig om är det dit du ska gå. Sammantaget finns det dock fortfarande utrymme för förbättringar med Philips-modellen. Totalbetyget “tillfredsställande” med 3,0 är okej, men det finns ingen wow-effekt.
Detta fortsätter när du tittar på de individuella testresultaten. Apparaten gör sig som sagt bra till pommes och det gäller även muffins, men grönsaker lyckas bara mediokert och de kokta kycklinglåren förblir ganska bleka. Det är inte farligt för hälsan, men det är inte heller speciellt aptitligt. Värmen fördelas bra i apparaten, men den kan inte justeras särskilt exakt. Så du får experimentera lite tills det passar din smak.
Men driften är intuitiv, även om du inte kan övervaka tillagningsprocessen via ett visningsfönster. Bruksanvisningen är också välgjord, rengöring och förvaring går bra. Philips håller väl dofterna och strömförbrukningen är också begränsad.
Stiftung Warentest testvinnare 2: Profi Cook PC-FR 1147 H
ProfiCook PC-FR 1147 H varmluftsfritös
Priset kan vara högre nu. Pris från 2022-06-07 15:11
fördelar
- Bra pris
- Alla rätter kan tillagas stabilt
- Enheten är lätt att förvara undan
Nackdelar
- Driftssymboler svåra att se
- Inget visningsfönster
Om du fattar rent ekonomiska beslut, då i detta test Profi Cook PC-FR 1147 H din enhet. Den delar testvinsten med Philips, så den uppnår samma totala betyg, men kostar för närvarande mindre än hälften. När man lagar de olika matvarorna kommer dock bara medelmåttighet fram. Det gäller pommes frites, grönsaker, muffins eller kyckling. Men det måste också nämnas att det inte finns några större misstag, och det är värt något i testfältet.
Den professionella kocken förtjänar inte heller några lagrar när det kommer till service, men det finns inga dåliga misstag heller. Det finns inget att klaga på vad gäller säkerheten, vilket inte alls är dåligt i det här testet, och miljöegenskaperna är också bra.
Så här testar Stiftung Warentest varmluftsfritöser
Det lagas mycket på Stiftung Warentest, åtminstone när man testar varmluftsfritöserna. Inte konstigt, med 55 procent utgör tillagningen av mat den största testpunkten. Pommes, grönsaker, muffins och kycklinglår tillagas enligt leverantörens anvisningar. Om det inte fungerar perfekt görs ett försök att justera om det. 30 procent står trots allt fortfarande för hanteringen av enheterna, 10 procent av utvärderingen kretsar kring säkerhet och 5 procent avser miljöegenskaper som strömförbrukning.
förlorare i testet
Det ovanliga med detta test är att det varken finns särskilt bra eller bra enheter. Testvinnarna avslutar med en solid prestation på 3,0. Förlorarna är framför allt de defekta enheterna, som är iögonfallande på grund av sina säkerhetsbrister. Just Tefal Actifry-modellerna är inte speciellt billiga och hamnar på de tre sista platserna.
Att köpa en airfryer: du bör vara uppmärksam på detta
Stort prisintervall, inte en högflygare
De 13 varmluftsfritösen i testet skiljer sig markant i pris. Stiftung Warentest anger mellanmarknadspriserna vid tidpunkten för testet. Men eftersom testet ägde rum före Corona är priserna inte längre 1:1. Enheterna täcker ett intervall från 60 till nästan 300 euro. Även om det för närvarande finns avvikelser finns det fortfarande tydliga skillnader att se. Det märks till exempel på de två testvinnarna som skiljer sig markant på 150 och 70 euro.
Endast fyra modeller får ett tillfredsställande totalbetyg och ingen av dem är bland de dyraste. Men de dåligt betygsatta minivarmluftsugnarna är ganska dyra. I dessa fall kan priset inte användas som vägledning. Och inte ens de stora varumärkena är övertygande över hela linjen. Även om Philips vinner får en annan modell från tillverkaren bara ett tillräckligt betyg. Tre Tefal-apparater är till och med defekta, varmluftsfritöser är en vild affär.
Säkerhetsbrister i varmluftsfritöser
Att hantera klassiska oljefritöser är farligt, men varmluftsfritöser har också sina fallgropar. Fyra enheter fick betyget “dåligt” i testet eftersom du inte var bekväm med det bränna fingrarna burk. Alla Tefal-modeller och en De’Longhi-modell påverkas. Testarna mätte upp till 118 grader på Tefals ytor och till och med på sidan av locket, som du lätt kan röra när du tar bort mat. Det finns också risk för brännskador på den andra Philips-enheten i testet, men bara om enheten berörs på baksidan ovanför luftutloppet. Testarna gav här betyget “tillräckligt”.
Fara med akrylamid?
Akrylamid har försvunnit från den offentliga diskussionen igen efter att forskare hittade det cancerframkallande ämnet i mat för cirka 20 år sedan. Pommes frites, kex, chips, kort sagt allt som innehåller potatis och spannmålsprodukter som bakas, rostas, rostas eller steks i mer än 120 grader ger upphov till akrylamid. Annars får du pommes frites men inte så välsmakande. Ändå borde man Undvik akrylamid, vart det går. Alla testade varmluftsfritöser faller under EU:s riktvärden. Så det är ingen verklig fara här.
Vad är skillnaden mellan fritös och luftfritös?
En skillnad mellan air fryer och air fryer inte existerar, båda termerna hänvisar till samma typ av enhet. Andra namn som “Aerofryser” finns också bland produkterna. Men vad som menas är alltid detsamma, en miniugn med cirkulerande luft och en grill. De små enheterna är mångsidiga och kan till exempel tillaga pommes med mycket mindre fett än klassiska oljefritöser. Men de tar också mycket längre tid och lyckas inte nå önskad nivå smakmässigt.
Dessa varmluftsfritöser finns där
Om du tittar på testfältet kan du identifiera två typer av varmluftsfritöser:
- Lådmodeller: Lådmodellerna hamnade förstås på topp i testet. Med denna design drar du helt enkelt ut en slags låda ur varmluftsfritösen för att fylla den. När du steker pommes får du dock göra det själv och skaka dem emellan.
- Lockmodeller: Förberedelsen är lättare med lockmodeller. Så det är bara att öppna toppen och fylla i maten. Dessa modeller har fördelen att du kan titta på innehållet och det finns också vad som verkar vara en fantastisk tilläggsfunktion via omrörningsarmar. Pommes frites kan till exempel röras om på detta sätt. Testarna fann dock att detta inte fungerar bra i praktiken. I jämförelse ligger lockmodellerna ganska efter i testfältet.
Lidl luftfritös
Lidl har också varmluftsfritöser på erbjudande om och om igen. Tyvärr har Stiftung Warentest inte tagit hänsyn till några modeller från lågprisbutiker i detta test, och eftersom de gärna byter då och då finns det i nuläget ingen rekommendation. Modellen finns för närvarande inte tillgänglig på nätet, men Lidl hade åtminstone en gång testvinnaren Profi Cook i sitt sortiment. Det är mycket möjligt att enheten kommer att vara tillgänglig igen inom en snar framtid. Lidl erbjuder dock ännu fler varmluftsfritöser, men ingen av dem ingick i testet.
Aldi fritös
Med Ambiano GT-AF-05 har Aldi en rejäl prisbrytare i början, eftersom modellen bara kostar 40 euro. Tyvärr var det inte heller representerat i testet. Med priset rör du dig dock sakta in i regioner där du helt enkelt kan köpa och prova på misstanke.
Tefal luftfritös
Tefal-modellen hade det svårt i testet eftersom ytan kan bli väldigt varm. Detta ledde till en devalvering av alla modeller till “dåliga”. Men bortsett från det kunde de inte övertyga i tillagningen av mat. Alla tre Actifry-modellerna fick inte mer än “tillräckligt” i denna viktiga disciplin.
Om du bara är intresserad av pommes, köp testvinnaren från Philips, ingen annan enhet förbereder pommes frites så bra. Tittar man mer på priset kommer den andra testvinnaren, Profi Cook, in i bilden. Du får en solid enhet för 70 euro. Annars kan du välja om låd- eller lockmodeller är din grej. I testet ligger lådenheterna klart före. Det är bäst att undvika modellerna med säkerhetsbrister och hög strömförbrukning. Vid tillagning av mat ska betyget inte vara sämre än “tillfredsställande”.
GIGA rekommenderar
Köpråd för köksmaskiner
Snabba svar på viktiga frågor
Fritös helt utan olja?
Kan du förbereda pommes frites i en airfryer utan någon olja alls? Ja, du kan, men du måste veta att frysta pommes frites redan innehåller fett, och du kan också förbereda dem i ugnen. Det blir mer spännande med hemgjorda pommes frites. Här har du alla trådar i egna händer. Utan någon olja blir potatisstavarna ganska torra, så det är lämpligt att tillsätta åtminstone lite olja.
Vilken airfryer är bäst?
Enligt Stiftung Warentest finns det två testvinnare för varmluftsfritöser, Philips Airfryer HD9220 och Profi Cook PC-FR 1147 H. Båda uppnår samma totala betyg. Profi Cool-modellen är billigare, men Philips gör de bättre pommes fritesen.
Vilken varmluftsfritös är bra och billig?
Om det specifikt handlar om betyget “bra” skulle vi behöva göra dig besviken. I detta test är det bästa betyget “tillfredsställande”. Så varmluftsfritöserna har fortfarande mycket utrymme för förbättringar.
Hur användbara är varmluftsfritöser?
Varmluftsfritöser är inte ett måste för varje hushåll, men de har sina berättigande och även påtagliga fördelar: enheterna är små och lätta att använda. Om du uppmärksammar rätt modeller så passar även säkerheten. Hur som helst behöver du inte hantera het olja. Smakmässigt kommer man inte upp i nivå med riktiga fritöser, men nyttigare rätter kan trollas fram.
Vilken fritös gör de bästa pommes fritesen?
Testarna svarade tydligt på denna fråga, Philips Airfryer HD9220 gör de bästa pommes fritesen.
